jueves, abril 9, 2020

Bizcochitos de grasa receta argentina fácil

Ingredientes:

Harina 1/2 kilo
Sal 20 gramos
Levadura 20 gramos
Agua 250 centímetros cúbicos
Extracto de malta 5 gramos
Grasa de pella 150 gramos

Modo de Preparación:

  • Colocar en forma de corona, la harina junto con la sal.
  • En el centro ubicar la levadura disuelta en el agua, el extracto de malta y la grasa blanda.
  • Unir todos los ingredientes hasta formar un bollo de masa liso y homogéneo.
  • Dejar descansar 15 minutos.
  • Luego, estirar la masa con un palo de amasar hasta los  3 mm de espesor aproximadamente, cortar los bizcochitos con un cortante circular de 4 cm de diámetro y distribuir sobre una placa engrasada y pincharlos con un tenedor .
  • Pincelar con la mezcla de huevo y agua o con una salmuera.
  • Cocinar los bizcochitos de grasa en horno a 200° C durante 15 minutos o hasta que estén doraditos dependiendo del horno.

Estos bizcochitos de grasa son ideales para merendar o acompañar el mate a cualquier hora.

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